JCOCOS Kokosblütenzucker 230g

Verwendungs-Tipps:
Der Kokosblütenzucker (grob) ist der Star unter den niedrig-glykämischen Süssungsmitteln. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblüte gewonnen und schonend hergestellt. Der Geschmack unseres Kokosblütenzuckers ist leicht karamellartig. Er ist gut geeignet zum Backen oder zum Süssen von Tee und Kaffee, aber ebenfalls sehr passend zur Herstellung von Konfitüren.

So verwendest du den Zucker am besten:

Konfitüre: Das Verhältnis von Früchten und Bio Kokosblütenzucker für Konfitüre ist viel geringer als bei herkömmlichen Zucker:
1 kg Früchte benötigen nur 150 – 200g Zucker (mit 1 Päckchen Geliermittel Agar Agar und 1/2 Zitronen- oder Limettensaft)

Zum Backen wird empfohlen : Vor dem Gebrauch den groben Kokosblütenzucker zu zermahlen. Der Zuckeranteil sollte man bis zu 50% vom Rezept abziehen. Sonst ist der gemahlene Bio Kokosblütenzucker (500g Pack) bestens zum Backen geeignet.