Di Bennardo Olivenöl Monti Iblei 500ml

Die Bergolive Tonda Iblea vom Monte Iblei im Südosten Siziliens wird unter Kennern als eine der intensivsten Olivensorten Italiens geschätzt.
Für das perfekte Endergebnis müssen die noch halbreifen grünen Oliven in steiler Hanglage sorgfältig von Hand gepflückt werden. Danach werden sie gewaschen und innerhalb weniger Stunden in Hydraulikpressen zu grasig grünem Olivenöl verarbeitet. Das naturtrübe Olivenöl wird anschliessend filtriert.